DELI SERDANG, SUARAPERJUANGAN.CO.ID - Pelaksana Harian (Plh) Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Deli Serdang, Drs H Citra Efendi Capah MSP membuka Festival Kuliner Deli Serdang Tahun 2024 di Plaza Kuliner Deli Serdang, Jalan Medan Lubuk Pakam, Kelurahan Petapahan, Kecamatan Lubuk Pakam, Jumat (28/6/2024).
Di kesempatan itu, Plh Sekda mengatakan, Deli Serdang merupakan salah satu daerah yang memberi kontribusi cukup signifikan bagi Provinsi Sumatera Utara (Sumut), pada subsektor tanaman pangan dengan komoditi, berupa padi, beras, singkong jagung dan sektor multikultura dengan komoditi unggulan, bawang merah, cabai merah, pisang, salak, durian, jambu biji, dan lain-lain.
Selain kaya akan sumber daya pangan, Kabupaten Deli Serdang juga memiliki jumlah penduduk cukup besar sekitar 2 juta jiwa dengan keanekaragaman seni dan budaya yang disemarakkan oleh hampir semua suku di nusantara. Keanekaragaman seni dan budaya tersebut berkorelasi pada kekaayaan kuliner.
"Kekayaan sumber daya pangan yang sangat besar di Kabupaten Deli Serdang. Ini merupakan modal bagi bahan baku kuliner, baik yang sudah ada sejak dulu maupun kuliner kreasi resep baru," kata Plh Sekda.
Disebutkan Plh Sekda, subsektor kuliner memberi kontribusi cukup besar sekitar 30 persen dari total pendapatan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif.
Industri kuliner mempunyai potensi sangat kuat untuk berkembang. Oleh karena itu, tegas Plh Sekda, pemerintah akan mendukung subsektor kuliner tersebut untuk lebih maju.
Plh Sekda berharap, pelaksanaan Festival Kuliner Tahun 2004 sebagai rangkaian kegiatan menyambut dan memeriahkan Hari Jadi ke-78 Kabupaten Deli Serdang bisa menjadi sarana promosi serta melestarikan kekayaan kuliner khas Deli Serdang, demi membangkitkan perekonomian masyarakat, khususnya pelaku UMKM di Deli Serdang.
Sebelumnya, Kepala Dinas (Kadis) Kebudayaan, Pemuda, Olahraga dan Pariwisata (Budporapar), Ismail SSTP MAP dalam laporannya menjelaskan, Festival Kuliner Deli Serdang Tahun 2024 kali ini mengusung tema, "Jelajah Ragam dan Rasa Kuliner Deli Serdang".
Pelaksanaan festival tersebut bermaksud untuk memeriahkan Hari Jadi ke-78 Kabupaten Deli Serdang dan mengembangkan potensi pariwisata dan ekonomi kreatif Kabupaten Deli Serdang, khususnya subsektor kuliner.
Sedangkan tujuannya adalah mempromosikan kepada masyarakat Deli Serdang, khususnya dan Sumatera Utara pada umumnya, event budaya, pemuda, olahraga dan pariwisata serta produk-produk UMKM dan ekonomi kreatif Kabupaten Deli Serdang.
Selain itu juga, untuk menggerakkan masyarakat agar mencintai, membeli dan menggunakan produk UMKM lokal maupun nasional buatan anak bangsa, serta sebagai wadah apresiasi bagi para pelaku ekonomi kreatif dan UMKM subsektor kuliner di Kabupaten Deli Serdang.
"Festival ini diikuti sebanyak 50 UMKM dan IKM dari Dinas Koperasi dan UKM Deli Serdang binaan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag)," sebut Kadis Budporapar di acara yang turut dihadiri perwakilan Forum Komunikasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Deli Serdang; Pelaksana Harian Ketua Dharma Wanita Persatuan; para pimpinan organisasi perangkat daerah (OPD), camat dan lainnya.
( Rd. )
Posting Komentar